30. Juni 2026. In der „Casa Roja“ in der Gemeinde El Sauzal fand heute (Dienstag) die Abschlussfeier des VII. Jahrgangs (2024–2026) der dualen deutschen Berufsausbildung im Gastgewerbe statt, einem Programm, das sich auf der Insel als Weg zu exzellenter Ausbildung und als strategische Allianz zwischen der Tourismusbranche und der beruflichen Bildung etabliert hat. Die von der Deutschen Handelskammer für Spanien (AHK) und der FEDA Madrid organisierte Veranstaltung fand in Zusammenarbeit mit dem Cabildo von Teneriffa statt und brachte Behördenvertreter, Vertreter der Hotellerie, Lehrkräfte, Familien und Auszubildende zu einem Tag zusammen, der ganz im Zeichen der Anerkennung und Würdigung der gemeinsamen Anstrengungen stand.
An der Veranstaltung nahmen der Vizepräsident des Inselrats von Teneriffa, Lope Afonso, der Minister für Arbeit, Bildung und Jugend, Efraín Medina, die Geschäftsführerin von Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, der Bürgermeister von El Sauzal, Mariano Pérez, dem Geschäftsführer von STIHL und Vorsitzenden des Vorstands von FEDA Madrid, Bernd Hullerum; dem Vizepräsidenten von ASHOTEL, Enrique Talg; dem Direktor von FEDA Madrid, Malte Schmuck; der Ausbildungsleiterin der Deutschen Handelskammer, Tanja Nause, sowie dem Honorarkonsul Deutschlands, Ángel Hernández.
Lope Afonso betonte, dass „diese neunte Auflage der dualen deutschen Berufsausbildung im Gastgewerbe erneut zeigt, dass die Zusammenarbeit zwischen Behörden, dem Bildungssystem und der Wirtschaft die beste Formel ist, um hochqualifizierte Fachkräfte auszubilden und den tatsächlichen Bedürfnissen eines für Teneriffa strategisch wichtigen Sektors wie dem Tourismus gerecht zu werden“.
Efraín Medina hob hervor, dass die duale deutsche Berufsausbildung im Gastgewerbe „ein Beispiel dafür ist, wie die Zusammenarbeit zwischen Institutionen und Unternehmen das Leben junger Menschen verändern kann. Dieses Programm bietet ihnen eine echte Chance auf Weiterentwicklung, mit einer qualitativ hochwertigen Ausbildung und Berufserfahrung, die ihnen Türen innerhalb und außerhalb Teneriffas öffnet“.
Während der zweijährigen Ausbildung wechselten die Auszubildenden gemäß dem Standard der deutschen dualen Berufsausbildung zwischen den Unterrichtsräumen der „Casa Roja“ und den Partnerhotels hin und her. Der Jahrgang, der nun seine Ausbildung abschließt, bestand aus 15 Auszubildenden, während 23 neue Kandidaten bereits ihren Einstieg für September 2026 bestätigt haben; von ihnen haben 7 bereits am von der Inselbehörde geförderten Deutsch-Intensivkurs teilgenommen.
Die Ausbildungszeit dieses Jahrgangs war von verschiedenen bereichernden Erfahrungen geprägt. Fünf Auszubildende nahmen am Erasmus+-Programm in Hamburg teil, wo sie zwei Wochen lang eine Ausbildung absolvierten, die Unterricht an einer Hotelfachschule mit Praktika in einem Hotel verband. Die gesamte Studierendenschaft besuchte die Messe „Gastrocanarias 2025“, das Zentrum der kanarischen Gastronomie und Treffpunkt für Trends, Industrie und junge Talente. Außerdem stand ein Besuch der Weinkellerei „Linaje del Pago“ auf dem Programm, bei dem die Studierenden den Weinsektor und dessen Verbindung zum Gastgewerbe aus nächster Nähe kennenlernen konnten. Zudem nahmen zwei Schüler am internationalen Projekt „FEDA for Kenya“ teil, einem zweiwöchigen Ausbildungsprogramm in Nairobi, das ihre interkulturellen und persönlichen Kompetenzen stärkte.
Das Programm wurde in Zusammenarbeit mit acht Hotelunternehmen durchgeführt, die die Studierenden in ihren verschiedenen Abteilungen aufgenommen haben: Ritz Carlton, Hotel Tigaiga, Precise Hotels, Spring Hotels, Hovima Hotels, Robinson Club, Iberostar und das Hotel Sha Wellness Clinic. In diesen Einrichtungen durchliefen die Schüler Bereiche wie Küche, Restaurant, Etagenbetreuung, Kundenservice, Marketing, Rezeption, Verwaltung, Lager sowie Wirtschafts- und Sozialwissenschaften und erhielten zudem Unterricht in Deutsch und Englisch.
Diese Ausbildung erweist sich als wegweisend für die Stärkung der Verbindung zwischen der Tourismusbranche und dem Bildungswesen, indem sie jungen Menschen eine spezialisierte internationale Ausbildung bietet, die ihnen neue berufliche Perspektiven eröffnet. [Cabildo de Tenerife]