Telde, 3. August 2026. Die Stadtverwaltung von Telde lädt über das von María Calderín geleitete Dezernat für den Primärsektor die Gastronomiebetriebe der Gemeinde ein, sich an den I. Tagen des „Bocadillo de Pata“ und des kanarischen Schweins zu beteiligen, eine Initiative, die darauf abzielt, eines der repräsentativsten gastronomischen Produkte der Stadt hervorzuheben und den Verzehr von zertifiziertem kanarischem Schweinefleisch zu fördern.
Die Veranstaltung, die in Zusammenarbeit mit „Mataderos Insulares de Gran Canaria“, einer dem Cabildo von Gran Canaria unterstellten Einrichtung, organisiert wird, findet vom 21. bis 26. September statt und umfasst ein Programm mit Aktivitäten, die darauf abzielen, das lokale Produkt zu fördern und die Rolle von Telde als gastronomische Referenz der Insel zu stärken.
Interessierte Restaurants, Cafés und andere Betriebe können sich bis zum 7. August anmelden, indem sie ihre Bewerbung per E-Mail an agricultura@telde.es senden.
Im Rahmen der Veranstaltung wird ein „Leitfaden zum Pata-de-Telde-Sandwich“ erstellt, an dem die teilnehmenden Betriebe mitwirken, die dieses Produkt aus kanarischem Schweinefleisch herstellen, das von Mataderos Insulares de Gran Canaria zertifiziert wurde. So können Anwohner und Besucher einige der bedeutendsten Lokale der Gemeinde entdecken und erkunden.
Das Programm gipfelt am 26. September in einem großen gastronomischen Fest im Stadtpark Melenara, bei dem die teilnehmenden Betriebe ihre Spezialitäten der Öffentlichkeit in einem Begegnungsraum präsentieren, der ganz der Gastronomie, den lokalen Produkten und der Förderung des Gastgewerbes gewidmet ist.
Die Stadträtin für den Primärsektor, María Calderín, betont: „Telde ist eine Gemeinde, die für die Qualität ihrer ‚Bocadillos de pata‘ bekannt ist – ein Produkt, das Teil unserer gastronomischen Identität ist und Menschen von der ganzen Insel anzieht. Mit diesen Tagen wollen wir diese Tradition weiter fördern, unsere Gastronomiebetriebe unterstützen und das kanarische Schwein als Qualitätsprodukt hervorheben.“
Zudem ermutigt die Stadträtin das lokale Gastgewerbe, sich an dieser ersten Ausgabe zu beteiligen. „Wir möchten, dass diese Veranstaltung zu einem Bezugspunkt für die Gemeinde und für Gran Canaria wird und Tradition, Gastronomie und die Förderung lokaler Produkte zum Nutzen unserer Restaurants, Cafés und Erzeuger vereint“, schließt sie. [Ayto. Telde]