Santa Cruz de Tenerife nimmt vom 19. bis 21. Mai an der 11. Gastronomiemesse der Kanarischen Inseln – GastroCanarias – teil, mit einem eigenen Stand von „Degusta Santa Cruz“, der als Treffpunkt für die Branche, als Schaufenster für lokale Produkte und als Plattform zur Präsentation seiner Kandidatur als Spanische Gastronomiehauptstadt 2027 konzipiert ist.
Teilnahme und gastronomische Strategie
Die Hauptstadt Teneriffas unternimmt einen weiteren Schritt in ihrer Strategie zur gastronomischen Positionierung. Bürgermeister José Manuel Bermúdez erklärte, dass die Stadt über Degusta Santa Cruz im Internationalen Messe- und Kongresszentrum von Teneriffa einen Stand erhalten wird, der darauf ausgelegt ist, die gastronomische Vielfalt sichtbar zu machen und die Präsenz von Gastronomiebetrieben, Produzenten und Akteuren der Wertschöpfungskette zu stärken.
Diese Teilnahme ist ein Meilenstein auf dem Weg zur Kandidatur als Spanische Gastronomiehauptstadt 2027, mit einem Programm, das das Potenzial von Santa Cruz in den Bereichen lokale Produkte, Region, Markt, Fachkräfte, Innovation, Kommunikation, Design, Ausbildung, Tourismus und Unternehmen aufzeigen wird.
Programm und Aktivitäten bei Degusta Santa Cruz
Carmen Pérez, Geschäftsführerin der Sociedad de Desarrollo, betonte, dass Santa Cruz über eine lebendige und vielfältige Gastronomie verfügt, die Produkte und unternehmerisches Talent vereint, und wies darauf hin, dass die Kandidatur eine Gelegenheit sei, die Stadt als gastronomisches Reiseziel mit eigener Persönlichkeit zu präsentieren.
Während der dreitägigen Messe bietet der Bereich „Degusta Santa Cruz“ Show-Cookings, Kochvorführungen, Verkostungen, Produktpräsentationen, Fachgespräche, Branchentreffen und Networking-Aktionen. Das Programm verbindet Fachveranstaltungen mit öffentlich zugänglichen Angeboten und legt dabei besonderen Wert auf lokale Produkte und die gastronomische Identität der Stadt.
Dazu gehören Live-Kochvorführungen mit lokalen Talenten, Verkostungen mit regionalem Bezug, Treffen zur Förderung von Kontakten zwischen Unternehmen, Fachleuten und Akteuren der Gastronomiebranche sowie informelle Abschlussveranstaltungen im Stil der „Ñam Session“, die Gastronomie, Networking und Musik verbinden.
Ziele und Erwartungen
Der Stand von Degusta Santa Cruz ist als lebendiger und offener Raum konzipiert, um Inhalte, Erfahrungen und institutionelle Präsenz zu bündeln und als Treffpunkt des lokalen gastronomischen Ökosystems innerhalb der Messe zu fungieren.
Darüber hinaus wird die Teilnahme die Sichtbarkeit des Produktclubs Degusta Santa Cruz als Instrument zur Integration, Förderung und Belebung des gastronomisch-touristischen Sektors der Gemeinde stärken und neue Möglichkeiten der Vernetzung und Beteiligung schaffen.
Die Entwicklungsgesellschaft wird in Kürze das vollständige Programm der Aktivitäten und Teilnehmer im Zusammenhang mit der Kandidatur und der Präsenz auf der GastroCanarias 2026 bekannt geben.
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