„Monas de Pascua“

Auch wenn die Goldhasen und andere österliche Süßigkeiten mittlerweile auch in die spanischen Supermarkt­regale eingezogen sind, ge­hören sie dennoch nicht zur Landestradition. Den Platz der Ostereier nehmen in Spanien zwei Arten von süßem Backwerk ein, die „Torrijas“ und die „Monas de Pascua“. „Torrijas“ sind eigentlich nichts anderes als das, was wir in Deutschland als „Arme Ritter“ kennen.

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„Die Canarios sind eine solidarische Gesellschaft“

„Einige leben näher an der Krise als andere. Viele Familien leiden direkt unter ihren Auswirkungen. Doch auch andere werden täglich damit konfrontiert, wie die freiwilligen Helfer der Caritas, weil sie denjenigen zu helfen versuchen, die weder Kaffee noch Wärme haben“, erklärte Leonardo Ruiz del Castillo, derzeitiger Präsident der Caritas auf Teneriffa.

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