Der Landwirtschaftsminister Alberto Paz erklärt, dass die Regierungsmannschaft den Erzeugern auf La Palma den Zugang zu lokalem Palmenpfeffer-Saatgut erleichtert, damit sie ihre Mojo-Soßen anbauen und herstellen können
Die Regierungsmannschaft des Cabildo von La Palma setzt weiterhin auf Produkte aus lokaler Erzeugung und arbeitet daran, Fachleuten des Primärsektors den Zugang zu Palmenpfefferpflanzen zu erleichtern, um ein Endprodukt aus Rohstoffen der Insel zu erhalten.
Der Minister für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei, Ernährungssouveränität und Tierschutz, Alberto Paz, erklärt, dass die Inselregierung die wichtige Arbeit des Primärsektors der Insel würdigt und die Unterstützung der Körperschaft für deren Fachleute bekräftigt.
„Wir haben uns stark für die Bereitstellung von Palmenpfefferpflanzen eingesetzt, einerseits im Inselbaumschule und andererseits in Zusammenarbeit mit den Landwirten der Insel, wodurch wir den Bedarf der lokalen Produzenten zu hundert Prozent decken können und diese einfacher und kostengünstiger Zugang zu diesem Rohstoff erhalten, der später für die für unsere Insel charakteristische Mojo-Soße verwendet wird – eine Schlüsselmaßnahme, die es uns ermöglicht, weiterhin auf unser Produkt zu setzen, das vollständig hier hergestellt wird und die einen weiteren Schritt in Richtung der Ernährungssouveränität der Insel bedeutet“, betont der Minister.
Alberto Paz erklärt, dass bis heute 232.833 Pfefferpflanzen an lokale Erzeuger verkauft wurden und dass weiterhin daran gearbeitet wird, diese Option auf den verschiedenen Messen im Zusammenhang mit dem Primärsektor und der Ernährung zu bewerben, an denen Vertreter der Inselverwaltung teilnehmen.
Der Minister weist darauf hin, dass eine vom CSIS durchgeführte genetische Studie über den Palmenpfeffer „feststellt, dass sich dieser von anderen Sorten in diesem Bereich unterscheidet, was ihn weltweit einzigartig macht, weshalb er erstmals im Amtlichen Sortenregister des Landwirtschaftsministeriums sowie beim Generalsekretariat für landwirtschaftliche Produktionsmittel und beim Spanischen Amt für Pflanzensorten eingetragen wurde“. [Cabildo de La Palma]