Das Restaurant „Char Fuego y Brasas“ und Haydée gewinnen den XXIII. Regionalwettbewerb für Weinkarten der Kanarischen Inseln

Kanarische Inseln, Dienstag, 11. August 2026.– Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) „Islas Canarias – Canary Wine“ veranstaltete am vergangenen Montag, dem 10. August, in Zusammenarbeit mit der g.U. „Ycoden Daute Isora“ die Preisverleihung der 23. Ausgabe des regionalen Weinkartenwettbewerbs der Kanarischen Inseln. Der im Archipel einzigartige Wettbewerb soll die Bemühungen der lokalen Gastronomie fördern, den Verbrauchern die Qualität und Vielfalt der Weinlandschaft der Inseln näherzubringen.

An dieser Ausgabe nahmen insgesamt 14 Betriebe von den Inseln Teneriffa und Lanzarote teil: Restaurant Haydée by Víctor Suárez (Hotel Gran Tacande, Costa Adeje), Restaurant Sabor Canario Extra (Arona), Restaurant Mirador de las Salinas (Yaiza, Lanzarote), Restaurant La Tegala (Tías, Lanzarote), Vinoteca con Pasión (Puerto de la Cruz), Restaurant Char Fuego y Brasas (Hotel Baobab Suites, Costa Adeje), Restaurant Etéreo by Pedro Nel (Santa Cruz de Tenerife), KATU Wine Bar & Tapas (Arrecife, Lanzarote), Restaurant Starfish (Hotel Royal Hideaway Corales Resort, La Caleta), Restaurant El Coto (Santa Cruz de Tenerife), Restaurant El Rebojo (Garachico), Restaurant Felix Food & Wine (La Matanza), Winelanz Enoteca (Yaiza, Lanzarote) und Restaurant Bésame Mucho (Costa Adeje).

Nach der Beratung der Jury unter dem Vorsitz des renommierten Sommeliers Javier Gila, fünfmaliger spanischer Meister, ging der Hauptpreis für die Beste Weinkarte der Kanarischen Inseln an das Restaurant Char Fuego y Brasas in La Caleta de Adeje. Die Jury hob den Weinbestand auf höchstem Niveau, das Engagement für die Region und die brillante Gestaltung des Weinangebots hervor.

Die Auszeichnung für das beste Design und die beste Präsentation ging an das Restaurant „Haydée by Víctor Suárez“ in Costa Adeje für seine herausragende Gestaltung und eine visuelle Erzählung, die untrennbar mit der Vulkanlandschaft und der atlantischen Umgebung verbunden ist.

Einer der Höhepunkte des Tages war die Ernennung von Iván Monreal Herrera zum „Botschafter von Canary Wine 2026“. Diese Auszeichnung würdigt Fachleute, die die Vorzüge des kanarischen Weins weltweit bekannt machen. Monreal, der auf eine mehr als 25-jährige Karriere in der europäischen Spitzen-Gastronomie zurückblicken kann und bei renommierten nationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurde, übernimmt das Amt vom britischen Experten Tim Atkin, der an der Zeremonie mit einer Videobotschaft teilnahm.

Nach der Verleihung der Auszeichnung hielt Iván Monreal selbst eine Masterclass ab, deren Schwerpunkt auf der Zusammenstellung und der strategischen Gestaltung von Weinangeboten im Gastronomiebereich lag.

An der Veranstaltung nahmen namhafte Vertreter aus Landwirtschaft und Institutionen teil, darunter Juan Jesús Méndez Siverio, Präsident der g.U. „Islas Canarias“ – Canary Wine; José Sosa Afonso, Präsident der DOP Ycoden Daute Isora; Luis Arráez Guadalupe, Direktor des Kanarischen Instituts für Agrar- und Lebensmittelqualität (ICCA); sowie Juan Antonio Alonso Barreto, Geschäftsführer von Gestión del Medio Rural (GMR Canarias).

Die Veranstaltung endete mit einem Cocktailempfang, bei dem repräsentative Weine beider Herkunftsbezeichnungen serviert wurden – ein Tag, der die Bedeutung der Verbindung zwischen dem Primärsektor und der Spitzen-Gastronomie auf den Kanarischen Inseln erneut unterstrich. [Saboreando Canarias]

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