Der Inselrat von Teneriffa begrüßt die kürzlich erfolgte Erklärung der als „Cordón Trenzado“ bekannten Anbautechnik aus dem Tal von La Orotava zum Kulturgut (BIC) durch die Regierung der Kanarischen Inseln, womit ein vom Inselrat über die Abteilung für historisches Erbe vorangetriebenes Verfahren seinen Abschluss findet.
Historische und kulturelle Anerkennung
Die Präsidentin des Cabildo von Teneriffa, Rosa Dávila, betonte, dass „die Erklärung des Cordón Trenzado zum Kulturgut eine historische Anerkennung einer weltweit einzigartigen landwirtschaftlichen Technik darstellt, die tief mit der Identität des Orotava-Tals und Teneriffas verbunden ist“. Zudem betonte sie, dass der Schutz dieses Erbes nicht nur die Bewahrung eines traditionellen Anbausystems bedeute, sondern auch die Erhaltung der Kulturlandschaft, des von Generation zu Generation weitergegebenen Wissens und der Bemühungen der Winzer und Kellermeister, die diese Praxis über Jahrhunderte hinweg am Leben erhalten haben.
Institutionelle Unterstützung und kulturelle Bedeutung
Die Inseldirektorin für Kulturerbe, Isabel de Esteban, erinnerte daran, dass der Inselrat dieses Verfahren auf Antrag der Gemeinden der Region Valle de La Orotava und der Herkunftsbezeichnung Valle de La Orotava vorangetrieben hat. Zudem wies sie darauf hin, dass diese Erklärung dazu beiträgt, die Maßnahmen zur Erhaltung und Verbreitung einer Technik zu stärken, die Teil des kollektiven Gedächtnisses des Tals ist und ein außergewöhnliches Beispiel für die landwirtschaftliche Anpassung an das Gebiet darstellt.
Beschreibung der Technik des „Cordón Trenzado“
Die Technik des „Cordón Trenzado“ besteht aus einem System zur Führung der Rebe mittels langer Reben, die aus miteinander verflochtenen Trieben gebildet und mit pflanzlichen oder synthetischen Fasern zusammengebunden werden, wodurch eine 60 bis 80 Zentimeter über dem Boden liegende Schnur entsteht, das auf Holz- oder Eisenbügeln ruht. Das Binden oder Befestigen der Schnur ist eine wesentliche Aufgabe, die durch das Biegen der Reben nach dem Rebschnitt erfolgt, um ihre charakteristische Form zu erhalten. Diese Technik verleiht den Reben ein einzigartiges Aussehen und ist eines der wichtigsten Symbole der Weinbautradition des Orotava-Tals.
Aktueller kultureller und landschaftlicher Wert
Derzeit stellt der „Cordón Trenzado“ einen bedeutenden kulturellen und landschaftlichen Wert für Teneriffa dar und wird vom Regulierungsrat, den Gemeinden des Tals und zahlreichen Weingütern, die spezielle Weine aus mit diesem traditionellen System angebauten Rebsorten herstellen, gefördert und bekannt gemacht.
[Cabildo de Tenerife]