48 Medaillen für den kanarischen Käse


Bei der Käse-Weltmeisterschaft Mitte November in San Sebastián probierte und bewertete eine internationale Jury mehr als 3.000 Käse aus aller Welt. Foto: EFE

Bei den „World Cheese Awards“ in San Sebastián wurden diverse kanarische Erzeugnisse prämiert

San Sebastián – Mitte November wurden im baskischen San Sebastián die „World Cheese Awards“ ausgetragen. Unter den über 3.000 präsentierten Käse befanden sich auch 97 Erzeugnisse der Kanaren, von denen 48 ausgezeichnet wurden – so viele wie noch nie.

Narvay Quintero, Leiter der Ressorts Landwirtschaft, Fischerei und Wasser, erklärte, dank der verstärkten Unterstützung seitens der Regionalregierung hätten dieses Jahr nicht nur mehr kanarische Käseerzeugnisse teilnehmen, sondern auch mehr kanarische Produzenten zu dem Wettbewerb anreisen können. Diese hätten die Chance genutzt, um mit ihren baskischen Kollegen Erfahrungsaustauch zu betreiben und ihr Vertriebsnetz auszubauen.

Zum besten Käse der Welt wurde der Kraftkar71 des Norwegers Gunnar Waager (l.) erkoren. Foto: EFE
Zum besten Käse der Welt wurde der Kraftkar71 des Norwegers Gunnar Waager (l.) erkoren. Foto: EFE

Mit „Super Gold“ wurden die schon oftmals preisgekrönten kanarischen Käseerzeugnissen Bodega Oveja Finca Uga (Käse aus Rohmilch vom Schaf) von Lanzarote und Selectum curado pimentón von Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Räucherkase mit Paprikakruste) ausgezeichnet.

Eine Gold-Medaille erhielten unter anderem die Käse Alegranza y Untado en pimentón von Finca de Uga (Lanzarote), Tofio curado pimentón von Grupo Ganaderos de Fuerteventura, Queso de cabra curado añejo von corteza de gofio de Flor de Güímar (Teneriffa), Queso Lomo Gallego de Quesos Frescos Lomo Gallego (Gran Canaria) oder Maxorata curado pimentón von Grupo Ganaderos de Fuerteventura.

Silber erhielten unter anderem Queso de mezcla añejo de cabra y vaca de Montesdeoca (Teneriffa), der Queso fresco de la Sociedad Cooperativa Quesos Guriamen (Fuerteventura) oder der Curado de cabra von Caprican (Gran Canaria).

Die Liste aller Gewinner findet man auf der Internetseite www.gff.co.uk




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