Der Dachverband der land- und viehwirtschaftlichen Vereinigungen (COAG) hat ermittelt, dass die Verbraucher in den kanarischen Supermärkten für das Gemüse 2,5 Mal so viel bezahlen, wie die Bauern für das Produkt erhalten haben.
Der Preis für Fleisch und Milch ist doppelt so hoch. Im August war die Differenz besonders groß bei den Zwiebeln, dem Mangold, dem Lauch, den Paprika und den Zucchini sowie dem Kalbfleisch.