Ferran Adrià bei Saborea Lanzarote


Ferran Adrià. Foto: efe

Lanzarote – Starkoch Ferran Adrià wird am 13. September, auf Einladung der Organisatoren des Gastronomiefestivals Saborea Lanzarote einen Vortrag über Innovation in der Gastronomie und Restaurantleitung halten. Das Festival, das in diesem Jahr am 23. und 24. November in Teguise stattfinden wird, vereint Gastronomen, Winzer, Fischer, Bauern und Landwirte der Insel und zeigt alle Facetten der Inselgastronomie. Zum ersten Mal wird das Festival in diesem Jahr international, denn Portugal, und im Speziellen die Küche Lissabons, stehen im Fokus.

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