29 Käse von den Kanaren ausgezeichnet


Der kellergereifte Schafskäse der Käserei Finca de Uga von Lanzarote wurde unter 3.804 Mitbewerbern zu einem der 84 besten Käse der Welt erklärt. Foto: fincadeuga.com

Medaillen für kanarische Produkte bei den „World Cheese Awards 2019“

Kanarische Inseln – Käse ist eines der Starprodukte der Gastronomie der Kanarischen Inseln, und zahlreiche Käsereien der Inseln mischen bei internationalen Meisterschaften mit. So tauchen Produkte „made in Canarias“ auch alljährlich bei den „World Cheese Awards“ auf den Listen der Preisträger in den verschiedenen Kategorien auf – dieses Jahr sind es insgesamt 29.
Die „World Cheese Awards“ sind eine seit mehr als dreißig Jahren jährlich stattfindende internationale Meisterschaft für Käse, bei der Hersteller, Händler, Käufer und Konsumenten zusammenkommen, um die besten Käse der Welt zu ermitteln und auszuzeichnen.
Mehrere Hundert Experten bilden die Fachjury, die über die Sieger in den Kategorien Bronze, Silber, Gold und Super Gold entscheidet.
Bei der diesjährigen Ausgabe, die im Oktober im italienischen Bergamo stattfand, wurden 3.804 Käse aus aller Welt getestet. Unter den Preisträgern sind 29 Käse von den Kanarischen Inseln, einer davon schaffte es sogar in den erlesenen Kreis der „84 besten Käse der Welt“, die mit einem „Super Gold Award“ ausgezeichnet wurden. Der Schafskäse Queso de Oveja madurado en Bodega der Käserei Finca de Uga auf Lanzarote erhielt als einziges kanarisches Produkt diese höchste Auszeichnung des Wettbewerbs.
Weitere Preise in der Kategorie „Gold“ erzielten der Käse Campos de Guía Semicurado de Cabra Majorera sowie der Queso de Cabra curado Sat Caprican, beide von Gran Canaria, und auch in den Kategorien Silber und Bronze gab es zahlreiche Auszeichnungen für Käse von den Kanaren. Die Liste aller Gewinner kann über den Link https://gff.co.uk/awards/world
-cheese-awards/ eingesehen werden.
Im kommenden Jahr findet die Käsemeisterschaft in Nordspanien, in der Stadt Oviedo, statt.

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