Adeje, 3. November 2026.
Das Integrierte Berufsbildungszentrum Gran Sur (CIFP Gran Sur) in Adeje war am 29. Oktober Gastgeber der achten Ausgabe von GASTROSUR, dem 8. Treffen des Primärsektors und der Gastronomie. Die Veranstaltung wurde vom Kreis der Unternehmer und Fachleute des südlichen Teferines (CEST) mit Unterstützung der Stadtverwaltung von Adeje organisiert.
Die Vormittagsveranstaltung hat sich als wichtiger Treffpunkt für die Wirtschaft im Süden der Insel etabliert. Die Durchführung der Veranstaltung im CIFP Gran Sur ermöglicht es Schülern, Lehrkräften und angehenden Fachkräften aus den Bereichen Kochkunst, Gastronomie, Dienstleistungen, Tourismus und Management, eine größere Rolle zu spielen. Dies erweitert die Möglichkeiten zum Wissensaustausch und schafft eine direkte Verbindung zwischen Ausbildung, Unternehmen und lokaler Produktion.
In seiner Ansprache hob Alberto Álvarez, Stadtrat für Wirtschaftsförderung und Beschäftigung, die Bedeutung dieser Initiativen für die Gemeinde hervor.
„Die Stadtverwaltung unterstützt Veranstaltungen wie GASTROSUR nachdrücklich, da die Synergie zwischen unserem Primärsektor und der Gastronomie die Exzellenz lokaler Erzeugnisse unterstreicht. Sie ist zudem ein wichtiger Motor für die Schaffung von Arbeitsplätzen, die Ausbildung unserer Jugendlichen und eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung in der gesamten Region.“
Im Anschluss an die offizielle Eröffnung standen Vorträge von Experten wie José Ramón Arévalo Sierra und Pablo Pastor auf dem Programm.
Die Veranstaltung umfasste zudem wichtige Podiumsdiskussionen für die Branche: zum Thema Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft in Landwirtschaft und Gastronomie, moderiert von Íñigo José Núñez Quintana, sowie zum Thema Vermarktungskanäle und Erlebnisse unter der Leitung von Clemente González Cruz.
Die Veranstaltung endete mit einer Networking-Runde für Unternehmen und einer Verkostung. Die Teilnehmer genossen einen vom CIFP Gran Sur zubereiteten Cocktail mit Produkten der teilnehmenden Unternehmen, darunter lokale Marken wie Finca La Calabacera, Higos de Fasnia, Bodegas Cumbres de Abona und Las Arepas de Macha. [Comunicación Adeje]
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