Der Inselrat von La Palma entwickelt über das Zentrum für Agrodiversität von La Palma (CAP), das dem Landwirtschaftsministerium des Inselrats von La Palma unterstellt ist und von Sodepal verwaltet wird, ein umfassendes Projekt zum Schutz und zur Aufwertung des traditionellen Feigenbaums, das die Erhaltung des genetischen Materials, agronomische Feldversuche, die Abgabe von Pflanzen an professionelle Landwirte und Privatpersonen sowie die partizipative und sensorische Bewertung der Sorten unter direkter Einbeziehung der Bevölkerung vereint.
Das Zentrum für Agrodiversität unterhält seit 2009 auf dem Landgut Las Nieves eine lebende Sammlung von 29 traditionellen Feigensorten. Es handelt sich um eine genetische Ressource von großem landwirtschaftlichem, gastronomischem und kulturellem Wert, die die Grundlage für alle weiteren Maßnahmen des Programms bildet.
Der Präsident des Cabildo von La Palma, Sergio Rodríguez, betont: „Der Feigenbaum war jahrhundertelang Teil der landwirtschaftlichen Landschaft von La Palma und ist heute eine Kulturpflanze mit Zukunft: aufgrund ihrer Anpassung an unsere Bedingungen, ihres geringen Wasserverbrauchs und des Interesses, das ein lokales und unverwechselbares Produkt weckt. Unsere traditionellen Sorten müssen zurück aufs Feld, auf die Märkte und auf die Tische. Zu diesem Zweck arbeiten wir vom Zentrum für Agrodiversität aus mit denjenigen zusammen, die über das technische Wissen verfügen, und mit denjenigen, die auf den Höfen tätig sind.“
Ein wegweisendes Versuchsprojekt zum intensiven Anbau
Der erste Arbeitsschwerpunkt ist die Pilotstudie zum Verhalten verschiedener traditioneller Feigensorten, die im intensiven Anbau kultiviert werden. In Zusammenarbeit mit den Fachleuten der Landwirtschaftlichen Beratungsstelle von Breña Alta wurde im Jahr 2025 eine neue Sammlung auf einer Parzelle der Obst- und Gemüseanbauzentrale des Cabildo von La Palma angelegt, wo 78 Bäume verschiedener Sorten gepflanzt wurden.
Auf dieser Parzelle werden experimentelle Maßnahmen zum Schnitt und zur Erziehung der Bäume, zur Düngung sowie zur Ermittlung des Wasserbedarfs durchgeführt, mit dem Ziel, aktuelle technische Grundlagen für den Anbau einer Art zu schaffen, die aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit historisch als Randobstart behandelt wurde.
Überlassung von Pflanzen und gemeinschaftlich bewirtschafteten Versuchsflächen
Der zweite Schwerpunkt besteht in der Spende verschiedener erhaltener Akzessionen – sowohl Samen als auch Pflanzenmaterial aus den lebenden Sammlungen – an Privatpersonen und professionelle Landwirte, damit diese Kulturen weiterhin angebaut werden. Im Jahr 2025 wurden 170 Feigenpflanzen produziert, von denen 78 für das Pilotprojekt bestimmt waren und der Rest an Privatpersonen abgegeben wurde.
Im Laufe des Jahres 2026 wurde dieser Schwerpunkt durch gemeinschaftliche Versuchsflächen in verschiedenen Regionen der Insel erweitert. Es wurden etwa 400 Feigenpflanzen verschiedener Sorten gezüchtet, von denen bereits mehr als 320 verteilt wurden. Die wichtigste Neuerung besteht darin, dass mit fünf Landwirten aus verschiedenen Gemeinden Vereinbarungen getroffen wurden, um auf ihren Betrieben Versuchsanbauflächen einzurichten, auf denen die landwirtschaftlichen Berater bereits mit den ersten Kontrollbesuchen begonnen haben.
Der Minister für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei, Ernährungssouveränität und Tierschutz, Alberto Paz, erklärt, dass das Ziel dieser Kooperationsbetriebe darin bestehe, „über die Versuchsfläche hinauszugehen und zu prüfen, wie sich die Sorten in verschiedenen Regionen der Insel, auf unterschiedlichen Böden, in unterschiedlichen Höhenlagen und bei unterschiedlicher Wasserverfügbarkeit verhalten“. „Die Zusammenarbeit mit Landwirten aus verschiedenen Gemeinden ermöglicht es uns, echte Informationen aus der Praxis zu gewinnen und gleichzeitig sicherzustellen, dass das Pflanzenmaterial in den Händen von Fachleuten bleibt, die es weiter bewirtschaften werden“, erklärt der Minister, der die Rolle der Agentur für landwirtschaftliche Beratung bei der fachlichen Begleitung der Anpflanzungen hervorhebt. Paz erinnert daran, dass der Feigenbaum „lange Zeit ein Obstbaum war, dem kaum agronomische Aufmerksamkeit geschenkt wurde, und dass es nun darum geht, Anbaukriterien festzulegen“.
Sensorische Verkostung und partizipative Bewertung
Der dritte Schwerpunkt des Projekts ist die sensorische Verkostung und Bewertung der traditionellen Sorten, die auf dem Gelände des Zentrums angebaut werden. Diese Veranstaltung fand am Donnerstagnachmittag im Informationszentrum El Tendal statt, und daran nahmen Landwirte, Gastronomen, Fachpersonal und Interessierte teil. Unter den Teilnehmern befanden sich Alberto Paz (Landwirtschaftsminister), Pedro Tomás Pino Pérez (Geschäftsführer von SODEPAL), Antonio Alfredo Pérez Guerra und Ana Belén Yuste (Zentrum für Agrodiversität), Josué Martín Hernández (El Altillo Gastrobar), Giovani Pana Piñero (Weinverkoster bei El Almuz), José Raul Melián López (Präsident der DO Vinos La Palma), Miguel Martín Pérez (ASPA), Aranzazu Castro Francisco (Weinverkosterin bei El Almuz), Rubén Medina Santos und Gara Pérez (Bäckerei „Zulay“), Alicia García Pérez (Weinverkosterin bei „El Almuz“) sowie Isidro Concepción Rodríguez („La Destiladera“).
Die Beigeordnete für Wirtschaftsförderung des Cabildo von La Palma und Geschäftsführerin von Sodepal, Miriam Perestelo, betont: „Die Verkostung fügt eine Ebene hinzu, die man im Labor nicht erhält: die Bewertung dessen, wer produziert, wer anbaut, wer kocht und wer konsumiert. „Anhand dieser Informationen lässt sich feststellen, welche Sorte für die Gastronomie, welche für den Direktverkauf und welche für den Eigenverbrauch geeignet ist“, erklärt sie.
Alle gesammelten Informationen werden digitalisiert, um einen Vergleichsbericht nach Sorten zu erstellen, der es ermöglicht, die Sorten mit der besten sensorischen Akzeptanz, die ertragreichsten und die am besten lagerfähigen sowie die für die Gastronomie, den Direktverkauf oder den Eigenverbrauch am besten geeigneten Sorten zu identifizieren. [Cabildo de La Palma]