- Die Veranstaltung, die sich bereits in der Stadt etabliert hat, findet am 6., 7. und 8. November in der offenen Handelszone San Gregorio statt.
- La Tunera, Oasis Chill Out, La Canela, Churrería Melián, Viva Café, Encurtidos Antequera, La Araña und Ca Nerea werden traditionelle oder innovative Gerichte und Tapas anbieten, die aus dem Starprodukt hergestellt werden.
Telde, 4. November 2025. – Die Stadt Telde bereitet sich darauf vor, die VIII Jornada Gastronómica del Gofio (den VIII. Gastronomietag des Gofio) zu feiern. Ein bereits konsolidiertes Ereignis, bei dem das kanarische Produkt schlechthin auf den Tisch kommt und durch traditionelle und innovative Gerichte und Tapas in verschiedenen Varianten präsentiert wird, um seinen Wert zu steigern, während gleichzeitig die lokalen und kilometerlangen Produkte gefördert werden und die wirtschaftliche und touristische Aktivität der Gemeinde angekurbelt wird.
Diese Ausgabe findet am 6., 7. und 8. November in der offenen Handelszone (ZCA) von San Gregorio statt, an der acht Lokale teilnehmen: La Tunera, Oasis Chill Out, La Canela, Churrería Melián, Viva Café, Encurtidos Antequera, La Araña und Ca Nerea (ZCA San Juan). Sie werden Gofio als Hauptzutat in süßen und herzhaften Rezepten und in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen anbieten, wie z. B. heiße Schokolade mit in Gofio gebackenen Churros, Käsekuchen und das Hauptprodukt aus dem Ofen, belegte Brötchen, mit dem kanarischen „Pulver“ schlechthin und Currysauce gefüllte Hähnchenbrust und eine Vielzahl von glutenfreien Backwaren (letztere aus der Hand von Oasis).
Es sei darauf hingewiesen, dass es sich um eine Initiative handelt, die von der Unternehmervereinigung der ZCA von San Gregorio gefördert und von der Abteilung für wirtschaftliche Entwicklung des Cabildo von Gran Canaria in Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung von Telde finanziert wird. Ebenso hat die Abteilung für lokale Entwicklung unter der Leitung von Nayra Navarro die Aktionen zur Förderung des Handels und der Gastronomie in der Stadt ausgearbeitet.
An der Präsentation der Veranstaltung, die am Dienstagmorgen in der Casa de la Juventud stattfand, nahmen der Bürgermeister von Telde, Juan Antonio Peña, die zuständige Ministerin der Inselverwaltung, Minerva Alonso, die Präsidentin des Unternehmerverbands ZCA, Natividad Suárez, die Stadträtin für lokale Entwicklung, Nayra Navarro, und die Stadträtin für den Primärsektor, María Calderín, teil.
„Telde hat die gastronomischen Tage des Gofio bereits als eine der etablierten Veranstaltungen der Stadt in seinem Kalender vermerkt“, erklärte Juan Antonio Peña. „Eine Aktivität, die nicht nur den Wert des kanarischen Produkts aufwertet und seinen Verzehr in verschiedenen Varianten fördert, sondern auch eine Gelegenheit für die lokalen Unternehmen ist, ihre Aktivitäten zu verstärken und für die Produkte aus Telde zu werben, wie im Fall des Gofio aus Molino de Fuego“.
„Wir laden die Öffentlichkeit ein, sich an dieser Initiative zu beteiligen und am 6., 7. und 8. November nach Telde zu kommen, um diesen Gaumenschmaus zu genießen, bei dem der Gofio niemanden gleichgültig lassen wird“, schließt der Bürgermeister. [Text und Bild: Ayto. Telde]
