Wandern und entdecken

Fangfrisch. Lecker. Am Ende einer Wanderung in einer kleinen Hafenbar einen Fisch zu genießen, ist ein kleiner Luxus, den wir uns ab und zu mal gönnen. In den Bergen Teneriffas ist Fisch selten auf der Speisekarte, sehen wir mal von den Forellen ab, die man bei La Caldera serviert bekommt. Die stammen aus der nahegelegenen Fischzucht von Aguamansa. Karpfen sind nicht typisch kanarisch. Es gibt sie aber auf Teneriffa.

900 Euro im Monat

Mit einem Monatseinkommen unter 900 Euro schafft es laut einer Umfrage die Hälfte der kanarischen Arbeitnehmer (50,1%), über die Runden zu kommen. Weitere 21 Prozent der befragten Personen haben laut der letzten Umfrage des soziologischen Forschungsinstituts (Centro de Investigaciones Sociológicas, CIS) keinerlei Einkommen.