Blütezeit im Teide-Nationalpark


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Jetzt sind die Tajinaste in all ihrer Pracht zu erleben

Die Tajinaste wird nicht umsonst auch „Orgullo de Tenerife“ genannt. Die bis zu drei Meter hohen Blütenpyramiden sind von solch atemberaubender Schönheit und Farbenpracht, dass sie zu Recht als „Stolz Teneriffas“ bezeichnet werden können. Im Teide-Nationalpark hat die Blütezeit begonnen, und auf über 2.000 Metern sorgen die Tajinasten nun für eine wahre Farbexplosion in der ansonsten erd- und sandfarbenen Vulkanlandschaft.

Die rote Tajinaste (Echium wildpretii), auf Deutsch auch als Teide-Natternkopf bekannt, ist nach dem Schweizer Bo-

taniker Hermann Wildpret (1834-1908) benannt, der die Pflanze entdeckte und als Erster beschrieb. Ihm ist auch die große Pflanzenvielfalt des Botanischen Gartens in Puerto de la Cruz zu verdanken, in dem er ab 1860 Obergärtner wurde.

Der Teide-Natternkopf, ein Endemit der Insel Teneriffa, ist eine erstaunlich widerstandsfähige Pflanze, die im Winter wie im Sommer extremen Temperaturen problemlos standhält. Auf über 2.000 Metern schwanken die Temperaturen auch auf Teneriffa enorm und die Tajinasten trotzen im Winter den Minusgraden und im Sommer der trockenen Hitze.

Aus den Tajinasten wird ein im Geschmack zarter und cremiger Blütenhonig gewonnen, der in der Gastronomie dafür bekannt ist, Gerichte zu verfeinern, ohne das Aroma zu sehr zu verändern.

Gegen Ende des Frühlings und zu Sommerbeginn stehen die Tajinaste im Teide-Nationalpark in voller Blüte. Unzählige Exemplare dieser besonderen Pflanze, die zu einem Symbol der Insel Teneriffa geworden ist, sind dann am Rande der schwarzen Lavafelder zu bewundern. Ein Ausflug in diese einzigartige Naturlandschaft wird mit traumhaften Fotomotiven belohnt.




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